Liesbeth Todts is professor bestuursrecht aan de Universiteit Gent, waar ze de vakken Bestuursrecht en Verdiepend bestuursrecht doceert, alsook het vak Belgisch publiekrecht. Zij is tevens verbonden als wetenschappelijk medewerker aan de onderzoeksgroep Overheid en Recht van de Universiteit Antwerpen en is advocaat aan de Balie van Brussel (Van Olmen & Wynant).