Louis De Meulemeester was van 2018 tot 2023 actief als doctoraatsonderzoeker aan het Instituut Financieel Recht van de Universiteit Gent. In januari 2023 verdedigde Louis zijn doctoraat over schuldeisersbescherming in vennootschapsgroepen, onder het promotorschap van prof. dr. Diederik Bruloot. In zijn proefschrift onderzocht hij bepaalde vennootschapsrechtelijke knelpunten tussen de groepscontext en bescherming van schuldeisers, in het bijzonder rond de problematiek van uitkeringen uit het vennootschapsvermogen en het spanningsveld bij naderende insolventie, met bijzondere nadruk op cash pooling. Sinds februari 2023 is hij als advocaat verbonden aan de balie te Brussel bij het kantoor Clifford Chance LLP.