Maarten Dambre verwierf in 1986 het diploma van licentiaat in de rechten en in 2008 het diploma van Doctor in de rechten, beide aan de Universiteit Gent. Sinds 1986 is hij advocaat aan de balie te Gent, waar hij zich specialiseerde in contractenrecht, bouwrecht en vastgoedrecht. Daarnaast was hij vanaf 1987 assistent aan de Gentse rechtsfaculteit in de vakgebieden contracten- en verzekeringsrecht. Thans is hij er als hoofddocent verbonden aan het Centrum voor Verbintenissenrecht binnen de Vakgroep Metajuridica, privaat- en ondernemingsrecht en doceert hij de opleidingsonderdelen Bijzondere overeenkomsten en Vastgoedrecht. Daarnaast is hij ook als advocaat actief bij Frans Baert & Vennoten. Hij is auteur van verschillende publicaties in boekvorm en bijdragen in tijdschriften, o.m. in de domeinen van het vastgoed-, bouw- en huurrecht.
