Pieter-Jan Defoort is 2007 is hij als advocaat actief bij LDR Advocaten, waar hij sinds 2010 partner is. Het kantoor is gespecialiseerd in het Omgevingsrecht. Pieter-Jan legt zich voornamelijk toe op de ruimtelijke ordening.
Hij is co-hoofdredacteur van het Tijdschrift voor Ruimtelijke Ordening en Stedenbouw (TROS) en auteur van de monografie ‘Handboek Ruimtelijke Uitvoeringsplannen (die Keure, 2022) en van talrijke publicaties over ruimtelijke ordening in diverse juridische tijdschriften en voordrachten (zie https://ldr.be/nl/pieter-jan-defoort).
Pieter-Jan is naast Master in de rechten in 2005 ook Master in de ruimtelijke planning, waarvoor hij met zijn eindwerk ‘Subsidiariteit in de ruimtelijke planning: feit of fictie?’ laureaat werd van de Eindwerkprijs van de Vlaamse Vereniging voor Ruimte en Planning (VRP).
Voor hij advocaat werd oefende Pieter-Jan verschillende andere functies uit, waaronder wetenschappelijk medewerker aan de vakgroep Publiek Recht van de Universiteit Gent, bij de juridische geschillendienst van het Ministerie van Binnenlandse Zaken, als kabinetsmedewerker van de gedeputeerde voor Ruimtelijke Ordening van de provincie West-Vlaanderen, enz. Ook zetelde hij van 2007 tem 2011 als deskundige in de Strategische Adviesraad Ruimtelijke Ordening - Onroerend Erfgoed (SARO) en was hij ondervoorzitter van de gemeentelijke commissie voor ruimtelijke ordening (GECORO) van Knokke-Heist.
